【食品安全】预防野生菌中毒安全提示— —不采摘、不购买、不食用野生菌

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随着雨季来临，野生菌进入生长、采摘旺季，即将大量上市，不少群众也开始上山采摘食用。野生菌一旦食用，极易引起中毒，轻者会发生呕吐、腹泻等症状，重者将危及生命。绥阳县市场监督管理局提醒广大群众：别贪念美味，谨防食用野生菌中毒！

为了提高大家的识别能力,绥阳县市场监督管理局根据相关专业文献帮大家汇总了贵州地区常见毒蘑菇，请您耐心看完哟！

·误食中毒要及时处置·

进食野生菌后在数分钟到72小时内，如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻或有其他不适，要高度怀疑野生菌中毒，应立即采取应急措施。

一是拨打急救电话。立即拨打120急救电话，或到就近的正规医院进行救治，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。

二是要催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。

三是补水。催吐后，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的“糖盐水”，以补充体液的丢失，防止休克的发生。

四是防止窒息。对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。

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